分享美食,阿菜作为一名博主,分享美食作为一名美食家 (第1/3页)
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以后把豆腐买回来您就试试,我就用新吃法,简单又美味,又不用切菜,看一眼就能学会。比我还老的豆腐,用左手把它抓的稀巴烂,放点盐和胡椒粉,提前入个底位,一个红心对您来说只是举手之劳,对我来说就是最大的支持。上个视频真是太惨了,这个视频您就帮忙点一个红心吧,辛苦您了,抓好的豆腐给它封上保鲜膜,再用我祖传的牙签渣38个小孔排气。锅中水开以后,把豆腐放进去,用中火蒸上15分钟,这时候我们把五毛钱的肉末炒一下,记住炒的时间不要太长,等到能闻到肉香味的时候,把蒜末和小米椒、豆瓣酱放进去,给它炒出红油调味,放一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油,等到酱香味充分释放出来以后,接着勾入少许水淀粉,增加整道菜滑嫩的口感。这时候我们的豆腐蒸好了,再把肉末淋在蒸好的豆腐上,鲜香滑嫩的豆腐配上这个酱香浓郁的肉末,麻辣鲜香,三碗米饭都不够吃,喜欢你也点赞收藏,去做起来吧。十几分钟就可以轻松吃到今年必火夜宵,睡觉的时候穿袜子更容易睡着,你们吃完这个夜宵也可以助眠。秋筋手抓菜首先准备个手套切丝,开玩笑的准备自己喜欢吃的食材,全部给它改成一口块什么,你不会一口吃不下一个鸡翅吧?蔬菜类的和那种半成品的不用提前处理,这种生鲜食材我们要提前进行一步腌制,机翅泡完水呢就给它攥干,因为等下教大家的酱汁足够自信,所以这步呢,我们只需要加一点点盐,一妞妞料酒,抓匀腌制,码个底味儿,去个腥味儿,鸡翅可以放点腌制,剩下的食材呢,接下来全部都可以进行油炸或者水煮锅烧宽影,油热到叉筷子嘎嘎嘎嘎嘎冒泡。午餐肉和牛肉丸可以一起炸,炸到微焦起酥。韭菜过油炸软就好了,豆皮炸到这种微微起皱,土豆像是菇的主,土豆到这个色就拿捏到位了啊。鸡翅炸之前先擦干净水分,炸的时候马上把漏勺翻过来,就不会溅到你的脸上。鸡翅炸到这个颜色,沥油捞出,不要太好吃。花椒,青花椒1:1买不到的纯花椒也可以,记得提前拿水冲一下,炸完东西的热油直接给它来一手,静置备用,拿的时候啊,小心烫手。花椒油这道菜的灵魂之一,不用洗锅,1:1的白糖醋,清水,再来一点点盐,中火加热,搅拌均匀,熬到有一点点浓稠,盛出放凉,它会变得更浓稠。蚝油两勺,老抽一勺,再来点鸡粉,自接量的红油,刚刚我们炸好的花。倒油给它过滤进去,如果你喜欢吃花椒的话,这个花椒可以直接放进去,拿小勺给它和和均匀,这个时候尝尝咸淡,最后一步抓非常精髓,但是我们在抓之前呢,我们这个销魂夜宵搭配一杯含多糖、黄酮、
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