第151章 烟火日常 (第1/2页)
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苏辛把紫菜汤和红肉米端上桌，那边向家姐弟把海石花也清洗得差不多可以了。
天气热，有凉棚，肯定是在凉棚下吃饭的了。
小风吹着，美食吃着，不知道多惬意呢，可惜围墙有点高，坐下来就看不到远处的山峦了，否则还能来个远眺山景呢。
海石花煮倒不是很麻烦，苏辛现在迷上了用砂锅煮东西，尤其下午向南带回来的那几个砂锅里，有一个特别大的，可以放很多水慢慢煮，煮上两个小时都不怕，反正煮得越久海石花里面的胶质被煮出来的越多，是个女人都知道，胶原蛋白对美容养颜的好处嘿嘿。
而且用砂锅煮海石花比用铝锅这些好，就好像煮中药一般都是用砂锅陶罐煮一个道理。
水分不会流失，海石花自身所含的矿物质也不会和烹饪用具起冲突。
接过向南递过来的清洗好的海石花，倒进大砂锅里，又按照一定比例加了水，再滴了几滴醋，盖上盖子，土灶里留着小火慢慢熬煮，OK，可以先去安心吃饭了。
向小西不懂就问，“小苏，为什么要加醋啊，这个不是说是糖水吗？”
“因为这个是属于海藻的一类，海里的东西嘛，怎么洗也还是带了点海腥味的，加几滴白醋进去是为了去除这个腥味。”苏辛解释道，“就这么几滴白醋，不会影响口感的，等下煮好了吃的时候要加蜂蜜的。”
哦哦哦，明白了，向小西表示了解，“要煮多久？不用看着火吗？”
不用，苏辛在凉棚下的圆桌前坐下，“小火慢煮，灶膛里有炭火，不会熄的。”
又喊向南，“把儿子搬过来啊。”虽然平安小同志已经吃饱了，但也不能把他一个人扔在一边，怎么也要放眼前看着才放心。
向南遵旨，直接把椅轿连同平安一起抱了起来，平安刚开始还吓了一大跳，小脑袋左右转着，神情不安地要找妈妈，不过等他发现把自己举高高的是爸爸就不怕了，还双手拍着挡板“咯咯”笑了起来……
苏辛摇头，“真是个傻大胆的傻小子。”
向小西很高兴，“男孩子就是要胆子大才好。”
砂锅保温，虽然端出来已经有点时间了，但还是挺烫手的，苏辛拿抹布裹着手，把三个人面前的砂锅盖一一揭开，哇，好香啊！
苏辛做的是腊味煲仔饭，腊味自然用的秦超同志送的“广府腊味”啦，据说腊味煲仔饭必须用“广府腊味”，这样做出来的煲仔饭才是有灵魂的煲
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