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妇人见沈钰转过了身，略躬了躬身，声音温和地开口道：“姑娘安好，可是要买些什么。”
沈钰也蹲身行礼道：“娘子安好，我想买些咸鸭蛋，贵店真是让人开眼界，我还从未见过这么多大大小小不同品种的蛋。”
妇人被人夸赞，眼睛笑成了好看的月牙，她颇为自得地道：“姑娘好眼光，我敢说，全县城就数我家的蛋品种多，又新鲜，想要什么样的都能找到。”
沈钰好奇地指着那白玉似的蛋问道：“娘子，这是什么蛋，是鸟蛋吗？”
妇人一一介绍，原来这家店因为离着城门近，城外打猎的猎户，养了鸡鸭的农人，进城售卖就会先到这儿来，她家给的价钱公道，又什么鸟蛋都收，久而久之，就成了规模，有了名气。
沈钰看到的那些稀奇古怪的蛋，大多都是鸟蛋。
这个时代山林众多，又没有工业污染，是以野生的动物鸟类很多，离山近的庄户人家，农忙时种田，闲下来就会进山打猎，运气好时，猎得的猎物所得银钱，比种田的收成还要高出许多。
猎户们进山打猎时，若逢着鸟儿繁殖的季节，经常会捡拾到鸟蛋，据妇人说，很多大富之家，更偏爱吃这些稀奇古怪的鸟蛋，物以稀为贵嘛。
沈钰听得有趣，问了问那最小一颗鸟蛋的价钱，居然要五百文一颗，沈钰听了心中惊讶，妇人问道：“姑娘要不要买些回去尝尝，那味道可不是鸡蛋能比的，蛋黄又香又细，好吃得很。”
沈钰忙老实的摆摆手，笑道：“我可买不起这个，娘子说笑了。”
妇人也不恼，仍是笑咪咪的介绍道：“我这里的鸭蛋也好几种，有山麻鸭的白壳鸭蛋，有湖鸭的青麻壳鸭蛋，也有江鸭的青壳鸭蛋，姑娘要哪种？”
沈钰笑问道：“这几种腌成咸鸭蛋哪种油多好吃呢。”
妇人笑道：“湖鸭的最好吃，鸭子养在湖边，成日里吃小鱼小虾，腌好了后，那蛋黄都是流油的，最是鲜香味美，一个十文银钱。”
沈钰点点头笑道：“那就买这种吧，先要六十个吧。”
妇人说声“姑娘稍待”就去了店铺后面，过了一会，妇人拎了只竹篮出来，里面装着一篮青壳的鸭蛋，笑道：“姑娘，不巧的很，这腌好启了坛子的，只有这三十个了，过两日，另有一批湖鸭的咸鸭蛋会腌好，到时姑娘要多少，都是尽有的。”
沈钰笑道：“那就先拿这三十个，若用着好，我过两日再来买些。”
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