第217章 要有自己的特色 (第1/1页)
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林一点头,他引着何大清去旁边坐下说道:“其实我早就发现了,但是吧!说真的爸,我也是能力有限,所以这也是我跟雨水去请您的原因之一。”
何大清点点头:“还算你有几分自知之明,人怕的不是没有本事,是没有自知之明。
没有本事可以学,但是没有自知之明,那可是要命的。”
林一点头,一副乖乖学生求教的模样:“爸,那您说,我们该怎么形成自己的特色呢!”
何大清见林一装出一副乖学生的模样,笑着点他:“你啊!真是个滑头,行,这点好,比柱子强,懂变通。”
何大清先是点出林一的小心思,又夸了几句,然后又开始说道:“其实你们这个店已经蛮不错了,当然了,有了自己的特色菜,会更好,
其实要弄自己的特色也很简单,做谭家菜。”
“做谭家菜?可是...”林一有些疑惑,刚想问何大清,
就听旁边啪的一声,娄晓娥一巴掌拍在林一的肩膀上。
“对啊!林一,我就说嘛!开了这么长时间店,我就总觉得哪里怪怪的,有些不对,
原来是在这,你跟马华,哪怕何雨柱在的时候,好像一直做的都是川菜啊!虽然也很好卖,也很受欢迎,
但是你们学的不是谭家菜吗?”娄晓娥看着林一疑惑。
林一则是被自家媳妇问的一脸尴尬,
他能说不是吗?
他不能,但是从本质上来讲,他还真不怎么会谭家菜。
这倒不是何雨柱不教,实在是食材难弄,贵啊!
你说饭都吃不饱的时候,你搞这个?是不是就有点找打了。
没有理娄晓娥,而是向何大清轻声问询:“爸,说出来我也不怕您笑话,这谭家菜,我确实也知道一些,但还真没怎么学过。”
何大清笑着点点头:“我知道,咱们谭家菜说到底就是官府菜,用老百姓的话说就是贵菜,大菜,硬菜。
有道是长于干货发制,精于高汤老火烹饪海八珍。
是出了名的一个字贵,你跟着柱子在钢厂食堂能有什么机会解除谭家菜。”
旁边娄晓娥这才恍然的点点头,
何雨水点头的同时,惊喜的跑到何大清身边,帮他捏肩膀又是捶腿的,
林望舒见了也跑过来有样学样,
“爸,您是要教林子谭家菜了嘛!”何雨水
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